गर्मी में रोज हल्दी वाला दूध पीने से क्या होता है? जानें इसके फायदे, नुकसान और सही सेवन का तरीका एक्सपर्ट की राय से।
भारतीय घरों में हल्दी वाला दूध एक पारंपरिक और भरोसेमंद घरेलू नुस्खा माना जाता है, जिसे दादी-नानी के समय से ही सेहत के लिए फायदेमंद बताया जाता रहा है। खासकर सर्दियों में इसका सेवन खांसी, जुकाम और संक्रमण से बचाव के लिए किया जाता है। लेकिन सवाल यह उठता है कि क्या गर्मियों में भी रोजाना हल्दी वाला दूध पीना उतना ही फायदेमंद है, या इससे शरीर पर कोई नकारात्मक असर पड़ सकता है?
विशेषज्ञों के अनुसार, हल्दी और दूध दोनों ही पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। दूध में कैल्शियम, विटामिन D, विटामिन B12 और प्रोटीन मौजूद होता है, जो हड्डियों, मांसपेशियों और शरीर की ऊर्जा के लिए जरूरी है। वहीं हल्दी में मौजूद करक्यूमिन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व है, जो इम्युनिटी को मजबूत करने और शरीर को संक्रमण से बचाने में मदद करता है।
हालांकि, इन फायदों के बावजूद गर्मियों में हल्दी वाले दूध का सेवन सावधानी से करने की सलाह दी जाती है। विशेषज्ञों का कहना है कि हल्दी और दूध दोनों की तासीर गर्म होती है, इसलिए गर्म मौसम में इसका अधिक सेवन शरीर में गर्मी बढ़ा सकता है। इससे कुछ लोगों को एसिडिटी, पेट में गड़बड़ी, मुंह के छाले या बेचैनी जैसी समस्याएं हो सकती हैं। खासतौर पर जिन लोगों की बॉडी पहले से ही ‘हीट-प्रोन’ होती है या जिन्हें पाचन संबंधी समस्याएं रहती हैं, उन्हें इससे ज्यादा परेशानी हो सकती है।
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डॉक्टरों के अनुसार, गर्मियों में हल्दी वाला दूध पूरी तरह बंद करने की जरूरत नहीं है, लेकिन इसे सीमित मात्रा में लेना ही बेहतर होता है। यदि कोई व्यक्ति इसे अपनी डाइट में शामिल करना चाहता है, तो आधा गिलास गुनगुना हल्दी दूध पर्याप्त होता है। इसे रोज पीने के बजाय हफ्ते में 2-3 बार लेना ज्यादा सुरक्षित और फायदेमंद माना जाता है। साथ ही, इसे सोने से करीब आधा घंटा पहले पीना बेहतर रहता है, ताकि शरीर इसे आसानी से पचा सके।
कुछ स्थितियों में हल्दी वाला दूध पीने से बचना भी जरूरी है। जैसे अत्यधिक गर्मी या उमस वाले दिन, प्रेग्नेंसी के दौरान (बिना डॉक्टर की सलाह के), या जब कोई व्यक्ति पहले से किसी दवा का सेवन कर रहा हो। इसके अलावा, जिन्हें लैक्टोज इंटॉलरेंस की समस्या होती है, उनके लिए दूध से बनी चीजें पाचन में दिक्कत पैदा कर सकती हैं, इसलिए उन्हें यह पेय अवॉइड करना चाहिए।
हेल्थ एक्सपर्ट्स यह भी मानते हैं कि हर व्यक्ति का शरीर अलग होता है, इसलिए किसी भी हेल्दी चीज का असर भी व्यक्ति विशेष पर निर्भर करता है। ऐसे में जरूरी है कि आप अपने शरीर की प्रतिक्रिया को समझें और उसी के अनुसार अपनी डाइट तय करें।
कुल मिलाकर, हल्दी वाला दूध एक हेल्दी ड्रिंक जरूर है, लेकिन गर्मियों में इसका सेवन संतुलित मात्रा में ही करना चाहिए। सही मात्रा और सही समय पर इसका सेवन करने से आप इसके फायदे भी ले सकते हैं और नुकसान से भी बच सकते हैं।