क्या खाली पेट मीठा खाना सेहत के लिए नुकसानदायक है? जानें एक्सपर्ट की राय, शुगर क्रैश, पाचन पर असर और सही समय मीठा खाने का तरीका।
क्या आप भी सुबह उठते ही कुछ मीठा खाने की आदत में हैं? चाहे वह चाय के साथ बिस्किट हो, ब्रेड-जैम हो या मिठाई का एक टुकड़ा—खाली पेट मीठा खाना एक आम आदत है, लेकिन क्या यह आपकी सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकती है? हालिया रिसर्च और एक्सपर्ट्स की राय बताती है कि यह आदत आपकी ब्लड शुगर, पाचन तंत्र और एनर्जी लेवल को प्रभावित कर सकती है।
सुबह खाली पेट मीठा खाने से क्या होता है?
सुबह खाली पेट मीठा (शुगर, ग्लूकोज या फ्रक्टोज़) खाने से शरीर में ब्लड शुगर तेजी से बढ़ता है। इससे शरीर इंसुलिन हार्मोन का अधिक मात्रा में स्राव करता है। American Journal of Clinical Nutrition में प्रकाशित अध्ययन के अनुसार, यह आदत लंबे समय में इंसुलिन रेसिस्टेंस, टाइप 2 डायबिटीज़ और मोटापे का खतरा बढ़ा सकती है।
Sugar Crash: एनर्जी और मूड पर प्रभाव
आरएमएल अस्पताल के डॉ. सुभाष गिरी बताते हैं कि सुबह मीठा खाने के बाद शुरुआत में भले ही एनर्जी महसूस होती हो, लेकिन कुछ समय बाद जब ब्लड शुगर गिरता है, तो व्यक्ति थकान, चिड़चिड़ापन और लो एनर्जी महसूस करता है। इसे Sugar Crash या Reactive Hypoglycemia कहा जाता है, जो दिनभर की कार्यक्षमता पर असर डाल सकता है।
पाचन और पेट पर असर
खाली पेट प्रोसेस्ड शुगर लेने से गैस, एसिडिटी, और इनडायजेशन की समस्या हो सकती है। इससे पेट के अच्छे बैक्टीरिया का संतुलन बिगड़ सकता है और ब्लोटिंग व सूजन जैसी दिक्कतें हो सकती हैं। सुबह का समय पाचन तंत्र के लिए संवेदनशील होता है, इसलिए मीठा खाने से बचना चाहिए।
रिसर्च क्या कहती है?
रिसर्च के अनुसार, खाली पेट मीठा खाने से घ्रेलिन (Ghrelin) नाम का भूख बढ़ाने वाला हार्मोन सक्रिय हो सकता है, जिससे दिनभर बार-बार भूख लगती है।
Harvard School of Public Health के मुताबिक, जो लोग दिन की शुरुआत हेल्दी और फाइबर-युक्त नाश्ते से करते हैं, उनका ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल लेवल बेहतर कंट्रोल में रहता है।
क्या है मीठा खाने का सही तरीका?
अगर आपको मीठा खाने की इच्छा हो तो उसे ब्रेकफास्ट के बाद या दोपहर के समय खाएं।
प्रोसेस्ड शुगर की बजाय नेचुरल शुगर लें, जैसे:
केला
सेब
खजूर (Dates)
इनमें फाइबर भी होता है, जो ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखने में मदद करता है।
क्या खाली पेट मीठा खाना चाहिए?
खाली पेट मीठा खाना आपकी सेहत पर नकारात्मक असर डाल सकता है—जैसे ब्लड शुगर का असंतुलन, पाचन समस्याएं और ऊर्जा में उतार-चढ़ाव। बेहतर विकल्प है कि आप दिन की शुरुआत हाई-फाइबर और न्यूट्रिएंट-रिच फूड से करें और मीठे का सेवन सही समय पर और सीमित मात्रा में करें।