Plant Based Milk for Child: आप बच्चों को प्लांट बेस्ड मिल्क देते समय सावधान रहें। आपको पता है क्यों?
Plant Based Milk for Child: प्लांट्स पर आधारित भोजन आज बहुत तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। लोगों ने पौधे आधारित खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करने के कई कारण हैं, जिनमें पर्यावरण, स्वास्थ्य और अन्य हैं। यह भी माना जाता है कि कुछ हद तक इस तरह का भोजन करना स्वास्थ्य के लिए सही है। लेकिन हाल ही में विज्ञान पत्रिका जर्नल ऑफ हेल्थ, पॉप्युलेशन एंड न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन ने कहा कि बच्चों को प्लांट बेस्ड दूध (जैसे सोया और बादाम) खाने से पोषक तत्वों की कमी हो सकती है। दरअसल, एक नवीनतम अध्ययन जर्नल ऑफ हेल्थ, पॉप्युलेशन एंड न्यूट्रिशन में प्रकाशित हुआ है।
ये पोषक तत्व कम हो सकते हैं
जर्मनी के हंबोल्ट यूनिवर्सिटी में एक अध्ययन ने पाया कि गाय के दूध की जगह प्लांट्स बेस्ड मिल्क (जैसे सोया या बादाम) खाने से बच्चों को विटामिन बी12, आयरन और कैल्शियम की कमी हो सकती है। इस अध्ययन में एक से तीन वर्ष के बच्चों के आहार में बदलाव का विश्लेषण किया गया है। यह देखा गया है कि बच्चों को सोया मिल्क या बादाम देने से उनका पोषण प्रभावित होता है या नहीं।
6 प्रकार के पौधे आधारित दूध को शामिल किया गया
इस अध्ययन में बच्चों को गाय के दूध के बजाय प्लांट बेस्ड मिल्क देने से उनके शरीर में पोषक तत्वों की कमी हो सकती है। ज्ञात होना चाहिए कि अध्ययन में गाय का दूध छह विभिन्न पौधे आधारिक विकल्पों से बदला गया था, जिससे बच्चों के शरीर में पोषण की कमी हुई। पौधे आधारित कई उत्पादों में विटामिन बी12, आयोडीन और कैल्शियम की कमी पाई गई है। इन पोषक तत्वों की मात्रा मुख्य रूप से गैर फोर्टिफाइड ड्रिंक्स में बहुत कम थी। फोर्टिफाइड दूध में कम पोषक तत्व हैं, लेकिन आयोडीन जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व नहीं होते।
गाय का दूध सबसे अच्छा है
रिसर्च ने पाया कि गाय का दूध बच्चों के लिए सबसे अच्छा है। बच्चों को गाय का दूध भरपूर प्रोटीन देता है, जिससे उनका विकास सही ढंग से हो सकता है। इससे बच्चों के दांत और हड्डियां भी मजबूत हो सकते हैं। गाय का दूध भी विटामिन डी, आयोडीन और विटामिन बी12 का अच्छा स्रोत है।
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