World Brain Day 2025 पर जानिए मस्तिष्क को तेज और स्वस्थ बनाए रखने के लिए किन 3 चीजों को डाइट में शामिल करना ज़रूरी है। सही पोषण से बढ़ाएं याददाश्त और ब्रेन पावर।
22 जुलाई को मनाया जाने वाला वर्ल्ड ब्रेन डे (World Brain Day 2025) मस्तिष्क के स्वास्थ्य को लेकर जागरूकता बढ़ाने का एक अहम अवसर है। हमारा मस्तिष्क सिर्फ सोचने और याद रखने का केंद्र ही नहीं, बल्कि पूरे शरीर के संचालन का मुख्य नियंत्रण केंद्र होता है। इसलिए इसे सक्रिय और स्वस्थ बनाए रखना बेहद ज़रूरी है।
बढ़ती उम्र, तनाव, नींद की कमी और असंतुलित आहार जैसे कई कारण मस्तिष्क की कार्यक्षमता को प्रभावित करते हैं। लेकिन अच्छी जीवनशैली और संतुलित खानपान से आप अपने ब्रेन हेल्थ को बेहतर बना सकते हैं। आइए जानते हैं ऐसी तीन प्रमुख चीजों के बारे में जो आपकी डाइट में शामिल होनी चाहिए:
1. ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ
हमारे मस्तिष्क का एक बड़ा हिस्सा वसा (Fat) से बना होता है, जिसमें से अधिकतर भाग ओमेगा-3 फैटी एसिड का होता है। यह ब्रेन सेल्स की हेल्थ, न्यूरोट्रांसमीटर की कार्यक्षमता और सूजन को कम करने में मदद करता है।
किन चीज़ों से मिलेगा ओमेगा-3?
सालमन, सार्डिन, मैकेरल जैसी फैटी फिश
अलसी के बीज, चिया सीड्स, अखरोट (शाकाहारी विकल्प)
ये चीजें याददाश्त तेज करने और दिमाग को अलर्ट बनाए रखने में सहायक हैं।
2. एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर फल और सब्जियां
फ्री रेडिकल्स से होने वाले ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस के कारण मस्तिष्क की कोशिकाएं क्षतिग्रस्त हो सकती हैं। एंटीऑक्सीडेंट्स इनसे बचाने में मदद करते हैं और ब्रेन एजिंग को धीमा करते हैं।
बेस्ट ब्रेन-बूस्टिंग विकल्प:
ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी
पालक, ब्रोकोली, चुकंदर
डार्क चॉकलेट (कम शक्कर वाला)
इनसे न सिर्फ याददाश्त बेहतर होती है, बल्कि मूड भी स्थिर रहता है।
3. कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट और लीन प्रोटीन
मस्तिष्क को सुचारु रूप से काम करने के लिए लगातार ऊर्जा की जरूरत होती है, जो कॉम्प्लेक्स कार्ब्स से मिलती है। वहीं लीन प्रोटीन से मिलते हैं अमीनो एसिड, जो ब्रेन केमिकल्स बनाने में जरूरी होते हैं।
क्या खाएं?
ओट्स, ब्राउन राइस, साबुत अनाज, शकरकंद (कॉम्प्लेक्स कार्ब्स)
अंडा, दाल, बीन्स, टोफू, चिकन (लीन प्रोटीन)
ये आहार ध्यान केंद्रित करने और मानसिक थकावट को कम करने में मदद करते हैं।