Winter Superfood: ठंड से बचने और बीमार होने से बचने के लिए सर्दियों में सुपरफूड को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए।
Winter Superfood: सर्दी का मौसम आ गया है, और तूफान और बारिश से मौसम बदल रहा है। इससे बीमार होने का खतरा बढ़ जाता है।साथ ही सर्दियों में शरीर को अधिक एनर्जी की आवश्यकता होती है। यही कारण है कि ठंड आते ही लोगों को अपने खानपान पर भी विशेष ध्यान देना चाहिए, ताकि वे बीमारियों से बच सकें और फिर से ताकत पा सकें। हम ठंड से बचने और बीमार होने से बचने के लिए सर्दियों में सुपरफूड को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। बाजार में आंवला, शकरकंद और चुकंदर आदि की बिक्री सर्दियों की शुरुआत में होती है। ये पोषक तत्वों का भंडार है। इसे खाने से आपकी सेहत बहुत अच्छी होती है।
ये एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ए, विटामिन सी, आयरन और फाइबर के अच्छे स्रोत हैं। इसमें मैंगनीज, पोटेशियम और कैलिशियम जैसे मिनरल भी होते हैं। इससे कई विभिन्न डिश भी बनाई जा सकती हैं। ठंड में इसे खाना चाहिए। शरीर को स्वस्थ रखने के लिए आवश्यक विटामिन और पोषक तत्व इससे प्राप्त होते रहेंगे।
आयुर्वेद चिकित्सक डॉ पंकज कुमार ने बताया कि ठंड में क्या खाना चाहिए, जो हमारे सेहत के लिए अच्छा है। शरीर को ताजगी से भरने के लिए इतना रस भरना चाहिए कि आपकी त्वचा कोमल और नरम बनाए रखें। इसके लिए आंवला सबसे अच्छा है।इस समय आंवला, गुड़ और शहद का सेवन करें। और आग को बढ़ाने वाले भोजन करें। हालाँकि, अग्नि ऑलरेडी इस मौसम में अच्छी तरह से दिखाई देती है। उसकी स्क्रीन को अच्छी तरह से पोषित करने के लिए आंवला के रस और शहद के साथ एक छोटी सी मात्रा में पिपली फल का सेवन करें. इससे आपके चेहरे पर कांति और कोमलता रहेगी।
इसके साथ ही ठंड के समय में तिल का सेवन करना बहुत फायदेमंद है। वहीं कंद में शकरकंद, चुकंदर इत्यादि खाना। प्रातः काल इसके रस को पीने से छूधा भी कम होगा।आप स्वस्थ, तंदुरुस्त और स्वस्थ महसूस करेंगे। इस मौसम में अग्नि बहुत प्रदीप्त रहती है, इसलिए छूधा की जागृति होगी, लेकिन आप अल्पाहार में भी अपने आप को तरोताजा रख सकते हैं।