Avocado Shake
By Neha
पारंपरिक बेसन मिठाई बेसन एक बहुमुखी घटक बनता है। कढ़ी से लेकर लड्डू तक, इसका उपयोग भारतीय व्यंजनों में स्वाद को तृप्त करने के लिए कई रूपों में किया जाता है।
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बेसन की बर्फी यह एक घनी, चौकोर आकार की मिठाई है जो भुने हुए बेसन, घी, चीनी, मेवे और इलायची पाउडर से बनाई जाती है।
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बेसन का हलवा यह भुने हुए बेसन, घी, चीनी की चाशनी, इलायची पाउडर और मेवों से बनी एक गर्म और आरामदायक मिठाई है।
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मैगास मोटे बेसन, घी और चीनी से बनी एक गुजराती मिठाई, बेसन की बर्फी के समान लेकिन थोड़ी अलग बनावट के साथ।
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मोहनथाल बेसन, घी, चीनी और दूध से बनी एक पारंपरिक गुजराती मिठाई, जिसमें अक्सर केसर और इलायची का स्वाद होता है।
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मैसूर पाक बेसन, घी और चीनी से बनी एक समृद्ध, फ़ज जैसी मिठाई, जो कर्नाटक राज्य से उत्पन्न होती है।
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सोन पापड़ी यह बेसन, चीनी, घी से बनी एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है और इसमें खीरे के बीज और बादाम के टुकड़े का भी उपयोग किया जाता है।
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बूंदी के लड्डू तली हुई बेसन की बूंदी (बूंदी) को चीनी की चाशनी में मिलाकर गोल आकार की छोटी-छोटी मिठाइयाँ बनाई जाती हैं।
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बेसन शीरा हलवे के समान एक त्वरित और आसान मिठाई, जिसे बेसन, घी, चीनी और दूध या पानी से बनाया जाता है, अक्सर धार्मिक समारोहों के दौरान परोसा जाता है।
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