Veg vs Nonveg: जब बात मांसाहारी या शाकाहारी भोजन की आती है, तो अक्सर सवाल उठता है कि कौन सा बेहतर है? चलिए जानते हैं वेज और नॉनवेज भोजन के लाभों और नुकसानों के बारे में और आपके लिए बेहतर क्या है।
Veg vs Nonveg: स्वास्थ्य, ऊर्जा स्तर, जीवनशैली और पोषण के स्तर पर प्रत्यक्ष रूप से एक व्यक्ति का खान-पान प्रभावित होता है। खाने की बात करें तो दुनिया भर में बहुत से खाने की वैरायटी हैं। कुछ लोग मांसाहारी होते हैं, जबकि दूसरे शाकाहारी हैं। कई लोगों का मानना है कि प्रोटीन को पूर्ति करने के लिए आहार में नॉनवेज खाना चाहिए। यही कारण है कि आपने देखा होगा कि कई सेलेब्स ने नॉनवेज खाना छोड़कर पूरी तरह से शाकाहारी हो गए हैं। अब प्रश्न उठता है कि जब मांसाहार फायदेमंद है तो कुछ लोग शाकाहार क्यों नहीं अपनाते? जब बात मांसाहारी या शाकाहारी भोजन की आती है, तो अक्सर सवाल उठता है कि कौन सा बेहतर है? चलिए जानते हैं वेज और नॉनवेज भोजन के लाभों और नुकसानों के बारे में और आपके लिए बेहतर क्या है।
शाकाहारी खाने के लाभ
शाकाहारी खाना खाने से आपको कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। वेज फूड हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और वजन नियंत्रित रखने में मदद करते हैं। शाकाहारी भोजन पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के साथ ही कैंसर और मधुमेह के खतरे को कम कर सकता है।
हृदय के लिए अच्छा
फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और कम सैचुरेटेड फैट वाले शाकाहारी भोजन हृदय रोगों का खतरा कम करता है।
वजन कम करने में मददगार
साबुत अनाज, हरी सब्जियां और फल से भरपूर वेज डाइट आपको वजन कम करने या नियंत्रित रखने में मदद करता है।
पाचन तंत्र को लाभ
फाइबरयुक्त आहार पाचन को बेहतर बनाता है और कब्ज जैसी समस्याएं नहीं होतीं।
कैंसर और डायबिटीज के कम खतरे
अध्ययनों से पता चलता है कि शाकाहारी लोग टाइप 2 डायबिटीज और कुछ कैंसर से कम प्रभावित होते हैं।
मांसाहारी खाने के लाभ
मांसाहार भी शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ दे सकता है, जैसे शाकाहारी खाने में कई लाभ हैं। नानवेज खाने से प्रोटीन की पूर्ति होती है, विटामिन और मिनिरल्स की कमी पूरी होती है और मांसपेशियों का विकास तेजी से होता है। आइए जानें नानवेज के लाभ,
प्रचुर मात्रा में प्रोटीन
शरीर को उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन चाहिए, जो अंडा, चिकन, मछली, मीट से मिलता है।
मिनरल्स और विटामिन की पूर्ति
मांस, अंडे और मछली में विटामिन B12, आयरन और जिंक बहुत होते हैं।
मांसपेशियों की तेज वृद्धि
मांसाहारी खाना खाने वाले लोगों को फिटनेस और मांसपेशियों को बनाने में मदद मिलती है।
वेज और नाॅनवेज भोजन के संभावित नुकसान
शरीर में मांसपेशियों की कमी या कमजोरी हो सकती है अगर आपकी डाइट में दालें, सोया, पनीर जैसे प्रोटीन स्त्रोत नहीं हैं। इसके अलावा, विटामिन बी 12 और आयरन जैसे पोषक तत्व मुख्य रूप से मांसाहारी भोजन में पाए जाते हैं, इसलिए शाकाहार भोजन में इनकी उपस्थिति थोड़ी मुश्किल हो सकती है।
मांसाहारी भोजन से होने वाले संभावित नुकसान
फैटी मांस और रेड मीट के अधिक सेवन से ब्लड प्रेशर, कोलेस्ट्रॉल और दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है। ज्यादा मांस खाने से कब्ज और एसिडिटी भी हो सकती है। ये पाचन को खराब कर सकते हैं। यह मोटापा बढ़ा सकता है अगर मांसाहारी भोजन को संतुलित रूप से नहीं खाया जाता है।
वेज और नॉनवेज में ज्यादा बेहतर क्या है ?
शाकाहारी भोजन लंबी उम्र, अच्छा दिल और हल्का शरीर देता है। यही कारण है कि मांसाहारी भोजन प्रोटीन और कुछ आवश्यक पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है। किसी भी खाने का सही या गलत होना इस बात पर निर्भर करता है कि आप उसे संतुलित और पोषणयुक्त बनाते हैं। यदि आप फिटनेस, मांसपेशियों की वृद्धि या ऊर्जा के लिए खाना खा रहे हैं, तो संयमित रूप से मांसाहार फायदेमंद हो सकता है. यदि आप स्वस्थ हृदय, बेहतर पाचन और लंबी उम्र चाहते हैं, तो संतुलित शाकाहारी आहार बेहतर विकल्प है। दोनों में अच्छे और बुरे हैं, लेकिन कुछ अध्ययनों ने शाकाहारी भोजन को नॉनवेज भोजन की तुलना में स्वास्थ्य के लिए बेहतर बताया है।
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