Thyroid Diet Tips: थायरॉइड मरीजों के लिए क्या खाना चाहिए और किन चीजों से परहेज करना चाहिए? जानिए एक्सपर्ट्स की राय, सही डाइट प्लान और जरूरी पोषक तत्वों के बारे में इस लेख में विस्तार से।
Thyroid Diet Tips in Hindi: आज की तेजी से बदलती जीवनशैली में थायरॉइड एक सामान्य लेकिन गंभीर बीमारी बनती जा रही है। यह गले में स्थित एक छोटी सी ग्रंथि है, जो शरीर के मेटाबॉलिज्म और हार्मोन बैलेंस को नियंत्रित करती है। लेकिन जब यह ग्रंथि ठीक से काम नहीं करती, तो कई स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न हो जाती हैं, जैसे वजन बढ़ना, थकावट, बालों का झड़ना, मूड स्विंग्स और पीरियड्स की अनियमितता।
डॉक्टरों के अनुसार, थायरॉइड के इलाज में दवा के साथ-साथ संतुलित आहार और सही जीवनशैली भी उतनी ही महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यदि आप या आपके परिवार का कोई सदस्य थायरॉइड से पीड़ित है, तो यह जानना बेहद जरूरी है कि किन चीजों का सेवन करना चाहिए और किनसे बचना चाहिए।
थायरॉइड के मरीजों को क्या खाना चाहिए?
थायरॉइड को नियंत्रित रखने के लिए डाइट में ऐसे पोषक तत्वों को शामिल करना चाहिए जो हार्मोन उत्पादन को सपोर्ट करें और ग्रंथि को स्वस्थ बनाए रखें। कुछ जरूरी पोषक तत्व हैं:
1. आयोडीन युक्त आहार:
आयोडीन थायरॉइड हार्मोन बनाने में अहम भूमिका निभाता है। इसकी कमी हाइपोथायरॉइडिज्म का कारण बन सकती है। इसके स्रोत हैं:
आयोडाइज्ड नमक
समुद्री मछली, झींगे
2. सेलेनियम से भरपूर खाद्य पदार्थ:
सेलेनियम एक एंटीऑक्सीडेंट मिनरल है जो थायरॉइड को ऑक्सीडेटिव डैमेज से बचाता है।
ब्राजील नट्स
अंडे
साबुत अनाज
सूरजमुखी के बीज
3. जिंक युक्त फूड्स:
जिंक थायरॉइड हार्मोन के निर्माण में सहायक है।
दही, दूध
कद्दू के बीज
दालें
4. विटामिन B12 युक्त आहार:
विटामिन B12 की कमी से थकान और कमजोरी महसूस हो सकती है।
अंडा
दूध
फोर्टिफाइड अनाज
5. प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ:
थायरॉइड मरीजों को मेटाबॉलिज्म को बनाए रखने और मांसपेशियों को मजबूत रखने के लिए:
दालें, अंडा, सोया, चिकन, पनीर
6. फाइबर और हाइड्रेशन:
पानी भरपूर पिएं
हरी सब्जियां, फल और साबुत अनाज से फाइबर लें
थायरॉइड मरीजों को किन चीजों से बचना चाहिए?
कुछ फूड्स थायरॉइड ग्रंथि की कार्यक्षमता को प्रभावित कर सकते हैं, खासकर हाइपोथायरॉइडिज्म में। इनमें शामिल हैं:
गॉयट्रोजेनिक फूड्स: ब्रोकोली, फूलगोभी, पत्ता गोभी, मूली, शलजम इन सब्जियों को कच्चा न खाएं, अच्छी तरह पकाकर ही खाएं।
सोया और उसके उत्पाद: सोया दूध, टोफू आदि कुछ मामलों में दवा के असर को कम कर सकते हैं। सीमित मात्रा में सेवन करें और डॉक्टर से सलाह लें।
प्रोसेस्ड और शुगर युक्त फूड्स: कुकीज़, केक, पैकेज्ड स्नैक्स- वजन और सूजन को बढ़ा सकते हैं।
कैफीन और एल्कोहल: चाय, कॉफी, शराब- नींद और हार्मोन बैलेंस पर बुरा असर डालते हैं।
एक्सपर्ट की सलाह: दवाओं के साथ डाइट और लाइफस्टाइल भी ज़रूरी
डॉक्टरों के मुताबिक, थायरॉइड के मरीजों को दवाओं के साथ-साथ संतुलित आहार और स्वस्थ दिनचर्या का पालन करना चाहिए। दवा हमेशा खाली पेट लें और डॉक्टर द्वारा निर्धारित समय पर ही सेवन करें। नियमित व्यायाम, पर्याप्त नींद और तनाव प्रबंधन थायरॉइड को संतुलित रखने में मदद करते हैं।