High cholesterol के मामले तेजी से बढ़ रहे हैं, हाई कोलेस्ट्रॉल का खतरा कुछ लोगों में अधिक होता है।
High cholesterol: शरीर में उपस्थित एक प्रकार का वसा कोलेस्ट्रॉल है। यह चिपचिपा मोम की तरह होता है जो शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्य करता है। कोलेस्ट्रॉल सेल मेम्ब्रेन बनाने, विटामिन D बनाने और हॉर्मोन्स (जैसे टेस्टोस्टेरोन और एस्ट्रोजेन) बनाने में मदद करता है। भोजन कोलेस्ट्रॉल बनाता है। कुछ कोलेस्ट्रॉल लिवर भी बनाता है। मुख्यतः कोलेस्ट्रॉल दो प्रकार के होते हैं। LDL (लो डेंसिटी लिपोप्रोटीन) और HDL High Density लाइपोप्रोटीन हमारे लिए अच्छा है। यही कारण है कि इसे गुड कोलेस्ट्रॉल भी कहा जाता है। साथ ही, कम डेंसिटी लाइपोप्रोटीन, या एलडीएल बैड कोलेस्ट्रॉल, खून की धमनियों में जाकर चिपक जाता है और खून के बहाव को रोकता है। प्लाक धमनियों में एक चिपचिपा पदार्थ है। इससे दिल की बीमारी और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। गलत खान-पान, मोटापा, स्मोकिंग और एक्सरसाइज न करना बैड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं। हाई कोलेस्ट्रॉल होता है जब शरीर में बुरा कोलेस्ट्रॉल अधिक होता है और अच्छा कोलेस्ट्रॉल कम होता है। आजकल हाई कोलेस्ट्रॉल के मामले तेजी से बढ़ रहे हैं। हाई कोलेस्ट्रॉल का खतरा कुछ लोगों में अधिक होता है।
इन लोगों में हाई कोलेस्ट्रॉल का ज्यादा खतरा
1. जिन लोगों के खाने में अधिक ट्रांस फैट या सैचुरेटेड फैट होता है उन लोगों हाई कोलेस्ट्रॉल का खतरा अधिक होता है। अर्थात आपको हाई कोलेस्ट्रॉल का खतरा अधिक है अगर आप अपने भोजन में अधिक तेल, घी, बटर, चीज और फूड का ज्यादा सेवन करते हैं।
2. अतिरिक्त वजन – यदि आपका बीएमआई 30 से अधिक है तो आपको अधिक कोलेस्ट्रॉल का खतरा है। यदि आपकी कमर 34 से ज्यादा है, तो आपको उच्च कोलेस्ट्रॉल का खतरा अधिक है।
3. व्यायाम नहीं करना—आज की व्यस्त जिंदगी में लोगों के पास बहुत कम समय है। इसलिए लोग फिजिकली एक्टिव नहीं रहते। एक्सरसाइज नहीं करने से आपको हाई कोलेस्ट्रॉल और कई अन्य बीमारियों का खतरा अधिक होगा।
4. स्मोकिंग करना – स्मोकिंग करने वाले लोगों में भी उच्च कोलेस्ट्रॉल का खतरा अधिक होता है। गुड कोलेस्ट्रॉल को कम करने के कारण स्मोकिंग करने वाले को अधिक खतरा है।
5. शराब – शराब पीने वाले लोगों में भी बैड कोलेस्ट्रॉल का खतरा अधिक होता है। अल्कोहल टोटल कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है।
हाई कोलेस्ट्रॉल से बचने के लिए, कुछ खाने से बचें जो कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं। नमक, तेल, घी, रिफाइंड और मख्खन कम से कम खाएं। चर्बी वाली चीजों को न खाएं। खाने में नमक भी कम करें। एनिमल फैट को बिल्कुल नहीं खाएं। हर समय वजन पर लगाम लगाएं। शराब को छोड़ दें। हर हाल में हर दिन 30 मिनट व्यायाम करें। रोजाना साबुत अनाज, हरी पत्तीदार सब्जियां और ताजे फल खाना चाहिए। बादाम, अखरोट, सीड्स, पिश्ता और अन्य खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन करें।
