Health Benefits Of Bottle Gourd: लौकी की सब्जी आपको कई बीमारियों से बचाने में मदद कर सकती है। लौकी की सब्जी और जूस दोनों स्वास्थ्य के लिए लाभदायक हैं।
Health Benefits Of Bottle Gourd: लौकी को कई बीमारियों से बचाने की क्षमता है, इसलिए इसे सुपरफूड कहना सही होगा। इसे हर साल खाया जा सकता है और स्किन से लेकर दिल की सेहत को सुधारता है। आयुर्वेद में लौकी को एक औषधीय सब्जी माना जाता है, जिसका जूस और सब्जी दोनों खाना सेहत के लिए अच्छा है।
बनाई जा सकती हैं मीठी और नमकीन रेसिपी
लौकी को घीया के नाम से भी जाना जाता है और इससे कई तरह की मीठी और नमकीन रेसिपी बनाई जा सकती हैं। बच्चों को कभी-कभी इसका स्वाद पसंद नहीं आता, लेकिन सही तरीके से पकाया जाए तो यह पोषक और स्वादिष्ट भोजन बन जाता है। लौकी, खासकर मोटापा, कोलेस्ट्रॉल, पाचन और डायबिटीज से पीड़ित लोगों के लिए एक अद्भुत भोजन है। यदि सही तरीके से खाया जाए, तो यह लौकी की सेहत के लिए एक वरदान है।
कब्ज से राहत
लौकी में प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला फाइबर शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाता है। यह पाचन तंत्र को मजबूत करके कब्ज जैसी समस्याओं को दूर कर सकता है, साथ ही कोलेस्ट्रॉल, मोटापे और डायबिटीज को भी नियंत्रित रखता है। इसे हर दिन खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल कम होता है और दिल की सेहत अच्छी रहती है। लौकी शरीर में इंफ्लेमेशन को कम करने में भी मदद करती है। लौकी में फाइबर के अलावा ऐसे पोषक तत्व भी हैं जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। इसलिए विशेषकर डायबिटीज के मरीजों के लिए लौकी की सब्जी या जूस बेहद फायदेमंद माना जाता है.
रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है
लौकी की तासीर ठंडी होती है, इसलिए इसे सूप या सब्जी के रूप में खाना चाहिए। जिन लोगों को कोल्ड, कफ या अर्थराइटिस की समस्या है, उन्हें इसका जूस पीने से परहेज करना चाहिए और सिर्फ पकाकर खाना चाहिए। लौकी में विटामिन बी, विटामिन सी, आयरन और सोडियम की भरपूर मात्रा होती है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है। हीमोग्लोबिन की कमी को पूरा करने में इसमें मौजूद आयरन मदद करता है। इसे अपने आहार में शामिल करके वजन कम कर सकते हैं।
सिर पर लौकी के पत्तें का रस लगाने से फायदा
लौकी के पत्तों का रस सिर पर लगाने से बाल झड़ने या गंजेपन में राहत मिल सकती है। लौकी के फल के भस्म में शहद मिलाकर लगाने से रतौंधी की समस्या दूर हो सकती है और आंखों की रोशनी बढ़ सकती है। कड़वी लौकी के बीजों का तेल माथे पर लगाने से सिरदर्द में राहत मिल सकती है। लौकी खाने से शरीर में ताजगी बनी रहती है और एनर्जी बढ़ती है।
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