Curd Benefits and Side Effects: दही खाने से मिलते हैं कई फायदे लेकिन गलत समय पर इसका सेवन बन सकता है नुकसानदायक। जानें दही खाने का सही तरीका, फायदे और सावधानियां।

Curd Benefits and Side Effects: भारतीय भोजन में दही एक अहम स्थान रखता है। चाहे रायता हो, लस्सी हो या छाछ—दही के बिना थाली अधूरी लगती है। इसमें मौजूद प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन B12 और गुड बैक्टीरिया इसे हेल्थ के लिए सुपरफूड बनाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि दही का गलत समय और तरीके से सेवन आपके स्वास्थ्य पर नकारात्मक असर डाल सकता है?

इस आर्टिकल में जानिए दही खाने का सही तरीका, फायदे और किन गलतियों से बचना जरूरी है।

रात में दही खाना क्यों सही नहीं?

दही की तासीर ठंडी होती है, जिससे यह शरीर को ठंडक देता है। इसलिए रात में दही खाने से सर्दी-जुकाम, कफ, भारीपन और पाचन संबंधी दिक्कतें हो सकती हैं। अगर रात में दही खाना ही है, तो उसमें हल्दी या काली मिर्च मिलाकर सेवन करें।

हमेशा ताजा दही का करें सेवन

खट्टा या बहुत देर तक रखा गया दही गैस, एसिडिटी और अपच की समस्या पैदा कर सकता है। इसलिए फ्रेश दही ही खाएं और स्वाद अनुसार उसमें काला नमक, भुना जीरा या शुगर मिलाएं।

नॉनवेज के साथ दही खाने से हो सकता है नुकसान

मछली और दही का एक साथ सेवन करने से स्किन एलर्जी और पेट की दिक्कतें हो सकती हैं। हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार इन दोनों का कॉम्बिनेशन टालना चाहिए।

क्या खाली पेट दही खाना सही है?

खाली पेट दही खाने से कुछ लोगों को सीने में जलन, गैस और एसिडिटी की शिकायत हो सकती है। बेहतर यही है कि दही को भोजन के साथ या खाने के बाद ही सेवन करें।

मौसम के अनुसार कैसे करें दही का सेवन?

• गर्मियों और बारिश में दही का सेवन फायदेमंद होता है, क्योंकि यह शरीर को ठंडक और हाइड्रेशन देता है।

• सर्दियों में सीमित मात्रा में या गर्म चीज़ों के साथ दही का सेवन करें।

डाइट में कैसे शामिल करें दही?

दही को आप कई तरह से डाइट में शामिल कर सकते हैं:

• रायता, लस्सी, छाछ, कढ़ी या फ्रूट दही के रूप में।

• इसे मुख्य भोजन के साथ या बाद में सेवन करना अधिक लाभदायक होता है।

दही के साथ क्या खाएं?

दही के साथ खीरा, प्याज या सलाद लेना पाचन को बेहतर बनाता है। ये चीज़ें शरीर को ठंडक देने और डाइजेशन सुधारने में मदद करती हैं।

दही खाने के प्रमुख फायदे

• शरीर को ठंडक देता है
• पाचन क्रिया को सुधारता है
• इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है
• शरीर को हाइड्रेट रखता है
• वजन घटाने में सहायक

For more news: Health