Clove Benifits: जब मसालों की बात होती है, तो लौंग का जिक्र जरूर होता है, लेकिन लौंग को कई बीमारियों में भी उपयोग किया जाता है। विशेष रूप से, आयुर्वेद भी इसका उल्लेख करता है।
Clove Benifits: लौंग, एक आम मसाला, खाने का स्वाद बढ़ाता है और स्वास्थ्य के लिहाज से अच्छा है। लौंग का स्वाद, सुगंध और औषधीय गुणों के लिए भारतीय और एशियाई व्यंजनों में सदियों से उपयोग होता आया है।
आयुर्वेद में भी इसका उल्लेख है
आयुर्वेद में लौंग को शरीर के कई विकारों को ठीक करने के लिए एक शक्तिशाली औषधि के रूप में बताया गया है। लौंग के छोटे से फूल की कलियों को मसाले के रूप में प्रयोग किया जाता है और आयुर्वेदिक चिकित्सा में भी इस्तेमाल किया जाता है। यह दर्द-निवारक, सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट है।
लौंग किस मौसम में बेहतर फायदा देती है?
लौंग, जिसकी गर्म तासीर है, विशेष रूप से सर्दियों में खाने से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं। लौंग में विटामिन ‘के’, फोलेट और अन्य आवश्यक खनिज जैसे मैंगनीज, पोटैशियम और बीटा-कैरोटीन शामिल हैं। इन तत्वों का संयोजन शरीर के कई कार्यों को सही ढंग से करने में मदद करता है और कई बीमारियों से बचाता है।
शरीर को क्या लाभ होता है?
लौंग खाने से शरीर का मेटाबॉलिज्म बढ़ता है। लौंग में यूजेनॉल जैसे तत्व शरीर को वसा जलाने में मदद करते हैं. यह वजन कम करने के लिए एक प्राकृतिक उपाय है। लौंग में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर को फ्री रेडिकल्स से सुरक्षित रखते हैं। लौंग का सेवन करने से शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस भी कम होता है, जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है और मधुमेह, हृदय रोग, कैंसर जैसे जटिल रोगों का खतरा भी कम होता है।
लौंग का तेल इन बीमारियों में उपयोग किया जाता है
लौंग का तेल भी चिकित्सा में महत्वपूर्ण है। लौंग के तेल को आयुर्वेदिक चिकित्सा में विभिन्न बीमारियों के इलाज में उपयोग किया जाता है। इसके एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुणों के कारण इसे दांतों के दर्द, मसूड़ों की सूजन और संक्रमणों के उपचार में प्रयोग किया जाता है। दांतों के दर्द को कम करने में लौंग का तेल एक प्राकृतिक एनेस्थेटिक (सुन्न करने वाला एजेंट) है। यह भी पेट के अल्सर को ठीक करने में मदद करता है। लौंग का तेल खाने से पेट की समस्याएं कम होती हैं और पाचन तंत्र भी सही रहता है।
चूहों पर की गई थी लौंग की रिसर्च
लौंग का एक और लाभ यह है कि यह रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है। चूहों पर अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि लौंग का अर्क इंसुलिन प्रतिरोध को कम करता है और रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य रखता है। यह अध्ययन दिखाता है कि लौंग का सेवन मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है।
कैंसर की भी बन सकती है काट
लौंग के कैंसर के खिलाफ संभावित लाभ पर भी अध्ययन किया गया है। लौंग में पाए जाने वाले तत्व कोशिकाओं को होने वाले नुकसान को कम करते हैं और कैंसर के खतरे को कम करते हैं, जैसा कि कई अध्ययनों ने दिखाया है। लौंग का अर्क विभिन्न कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को धीमा कर सकता है और कैंसर के उपचार में भी सहायक हो सकता है। लौंग का अर्क कोलन, स्तन और अन्य कैंसर कोशिकाओं को मार सकता है।
लिवर के लिए कितनी फायदेमंद?
लौंग का सेवन लिवर के कार्य को भी सुधारता है। लौंग में पाया जाने वाला यूजेनॉल लीवर को साफ करने में मदद करता है। इसे खाने से लीवर की कार्यक्षमता बेहतर होती है और फैटी लीवर और सिरोसिस के लक्षण कम होते हैं।
ज्यादा लौंग खाने से यह समस्या होती है
लेकिन लौंग बहुत फायदेमंद है, इसका अधिक सेवन हानिकारक हो सकता है। लौंग के तेल में उच्च मात्रा में यूजेनॉल होता है, जो अधिक मात्रा में शरीर पर विषाक्त प्रभाव डाल सकता है। लौंग का तेल बहुत खतरनाक हो सकता है, विशेष रूप से बच्चों के लिए। लौंग को रक्त पतला करने वाली दवाओं के साथ मिलाकर भी हानिकारक प्रभाव हो सकता है, इसलिए लौंग खाते समय यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि यह किसी दवा के इस्तेमाल को प्रभावित नहीं कर रहा है। लौंग सुरक्षित और प्राकृतिक रूप से स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने का एक प्रभावी तरीका है। किसी चिकित्सक या आयुर्वेदिक विशेषज्ञ से सलाह लेना चाहिए अगर आप लौंग या इसके तेल को औषधीय रूप से खाना चाहते हैं।